Magret de pato

Ingredientes:

• 1 pechuga de pato
• 2 ó 3 cebollas grandes
• 3 manzanas (reineta o golden)
• ½ vaso de vino rancio
• 250 gr de arándanos frescos para acompañar

Bizcocho de limón

Ingredientes:

• 250 gr de azúcar
• 4 huevos
• 180 gr de harina
• 60 gr de mantequilla derretida
• 8 gr de levadura química
• zumo de 2 limones
• ralladura de 1 limón

Tirabuzones de hojaldre rellenos de pesto

Ingredientes:

• 1 hoja de hojaldre
• 125 gr de pesto
• queso parmesano rallado
• semillas tostadas o negras de sésamo
• 1 huevo