Bizcocho de harina de espelta y algarroba

Ingredientes:

• 200 gr de harina integral de espelta
• 100 gr de harina de algarroba
• 6-8 dátiles naturales
• ¼ leche vegetal (avena, soja,..)
• 1 sobre de levadura en polvo
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 3 huevos frescos
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 60 gr de nueces limpias

Bizcocho de zanahoria con azúcar de caña

 Ingredientes:

• 250 gr de zanahoria limpias
• 200 gr de azúcar moreno
• 200 gr de harina
• 4 huevos
• 10 gr de levadura
• 1 c/p de canela
• 125 claro de aceite de oliva suave o girasol