ver |
Ingredientes:
- 4 patatas nuevas, un poco grandes
- 2 huevos
- 1 cebolleta
- 1 manzana
- 3 salchichas alemanas, (las que vienen en un tarro de vidrio)
- 10 olivas negras, sin hueso
- 1 c/s de alcaparras
- 6 o 7 pepinillos si son de los pequeños o 2 si son de los grandes
- 200 ml. de mayonesa
- 1 c/s de mostaza de “Dijón”
- Sal
Elaboración:
Por un lado, ponemos a cocer las patatas enteras, en
abundante agua con sal, cuando veamos que se rompe la piel, es que ya están cocinas,
apagamos y las dejamos en el agua hasta el momento de utilizarlas.
Por otro lado hacemos lo mismo con los huevos, entre 10 a 12
minutos.