Quesada con mascarpone

 

Ingredientes:

• 1 tarrina de queso  mascarpone
• 200 cl. de nata liquida (35 % MG)
• 3 huevos
• 1 yogur de limón
• 1 ½ vasos de azúcar (vaso de yogur)
• 1 ½ vaso de leche (v. de yogur)
• 1 vaso de harina (v. y.)

Elaboración:

Encendemos el horno a 180º C que se nos vaya calentando mientras preparamos la masa.

Ponemos en un bol grande, todos los ingredientes y los trituramos con la batidora.

Untamos un molde con mantequilla, espolvoreamos con harina, sacudiendo el sobrante.

Echamos toda la mezcla y horneamos a 170º C 50 minutos.